Gran èxit de públic en el primer maridatge de cargols i cerveses artesanes del Bages. El passat 28 de gener Interhélix, Associació Interprofessional del Cargol de Criança, amb el patrocini del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, dintre de la seva campanya de promoció del cargol de qualitat, va realitzar un maridatge de cargols i cervesa artesana al Restaurant-Braseria Different de Manresa.
Es van reatlitzar 4 receptes de cargols:
-Cargols a la llauna
-Cargols del bages
-Croquetes de cargols
-Cargols a la cervesa
Aquests plats es van servir amb diferents cervesas tradicionals del Bages.
visitas centro helicultura.doc