La cocina del caracol, 6 de marzo (Barcelona)

• Aperitivo de bienvenida

• El mundo del caracol – reportaje multimedia

• Presentación de la publicación:

“CARACOLES fiesta y gastronomía”, (con 39 recetas de cocina)

• Presentación de: La Fiesta del Aplec del Cargol de Lleida

• Degustación de caracoles de crianza i otras sorpresas



A cargo de: J.A. Marcelo, president de l’ANCEC, Agustín Calvo, Director Técnico de Interhèlix y Xavier Pérez, presidente de la Federación de Peñas del Aplec del Cargol de Lleida

Modera : Sergi Tort (Librería gastronómica Know food)



Lugar: Teatre dels Lluïsos de Gràcia (Pl. del Nord)

Horario: 20 h. a 21,30 h.